家风故事丨母亲的白米粽

发布时间：2024-06-05 作者：佚名 来源：广西纪检监察网　

　　“玉粒量米水次淘，裹将箬叶苎丝韬。炊馀胀满崚嶒角，剥出凝成细纤膏。”快到端午节，母亲准备了红豆、饭豆、糯米，开始着手包粽子。看着篮子里洁白的糯米，我总会想起小时候母亲包的白米粽，想起那个包粽子、煮粽子、尝粽子的甜甜午后。

　　
在我儿时的记忆里，每年端午节，母亲就张罗着包粽子。包粽子的程序繁琐，但是母亲总是有条不紊地认真做好每一项准备工作。提前一天先把糯米浸泡在水里，第二天再把糯米清洗两三遍，洒上少许细盐，放到篮子里备用。接着，母亲把粽叶洗净，放入锅中煮开，捞出来后与马莲（绑粽子的线）一起放入凉水中再次洗干净。

　　
这一切都准备妥当之后，母亲坐在小板凳上，手里摆放好粽叶弯成漏斗形，只见她抓一把糯米，放到粽叶里，轻轻拍一下粽身，填满，压实，细细的水流从粽叶里淌出来，接着把粽叶左折右弯，糯米就被包裹得严严实实，随后又拿起一根马莲绕着粽子紧缠几圈，打结，一只三角形的粽子就好了，翠绿翠绿的真好看。

　　
“妈，您为什么还要拍打粽身呢？这样会浪费时间吧？”我好奇地问道。母亲笑了笑，说：“做粽子要压得严实，不留缝隙，米不会漏出来，水也不会渗进去，粽子才有糯米的香味。做人也一样，实实在在的，不良风气才不会进入你的脑子里。”

　　
我若有所思地点点头，随后便搬来小板凳，坐着帮母亲给包好的粽子剪掉多余的马莲，接着把五六个粽子连成一串，母亲提着一串串粽子放到大铁锅里生火蒸煮。我则一直守在锅边，眼巴巴看着锅盖上乳白色的烟雾袅袅升腾，嘟哝着怎么还不熟呢。

　　
母亲边添柴边对我说：“要耐得住性子，不要着急，到院子里玩去，锅里还早着呢……”

　　
在粽子蒸煮了三四个小时后，母亲把粽子捞出来，放凉后剥开一个粽子蘸上白糖，再递给我尝尝，我感觉甜滋滋的，粽米雪白雪白的，绵软可口。

　　
此时，邻居家的小伙伴来找我玩，给我一个大肉粽，味道鲜美、油润不腻，我还从来没吃过这样的粽子。我就缠着母亲做肉粽，母亲并没有不耐烦，而是语重心长地告诉我：“家里现在条件不好，我们要守得住清贫，好好努力，总有一天母亲给你包肉粽，好不好？”年少时的我对此还是一知半解。

　　
长大后，我才渐渐明白，虽然母亲没有留给我丰厚的资金支持，却以言传身教的方式教会我最深刻的道理：做人要严实，要耐得住性子，守得住清贫，现在的生活条件逐步改善，种种诱惑层出不穷，我们更要坚守初心，把持住关口，用心做出一个个清清白白、甘甜可口的白米粽。

　　
后来我参加工作，在端午节前组织了一次包粽子活动，我作为组织者，一边学着妈妈的样子教大家如何包粽子，一边重复着妈妈的话与大家分享我的感悟。

　　
“包粽子看似简单，但叶子包的不严实，绳子捆得不扎实，拿或煮时会漏。大家有没有觉得这叶子就像我们自己，绳子像纪法红线，叶子有缝隙、绳子不结实，慢慢就会变成一盘散沙，没有灵魂。作为基层干部的我们，也同样要学习这种‘严丝合缝’的精神，扎牢、夯实思想防线……”

　　
家风润泽继世长，人间有味是粽香。如今，我成为了一名新时代纪检监察干部，与母亲一起包白米粽的经历时时刻刻提醒着我，要始终保持清醒的头脑和严肃的作风，秉公执纪、谨慎用权，强化自我约束，不被各种诱惑左右，不被功名利禄腐蚀，以务实的态度、勤奋的精神，书写纪检监察干部的责任和担当。（恭城县纪委监委）

　　编辑：何森

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