方圆谈 | 让抗癌厨房暖下去

发布时间：2021-07-16 作者：佚名 来源：中央纪委国家监委网站　

　　

　　

　　中央纪委国家监委网站 李鹃

　　一家小店虽然不愁客流量，年盈利却微乎其微。近日，有媒体报道了郑州抗癌厨房，不仅引发社会广泛关注，也汇聚起全国各地爱的星火。

　　抗癌厨房，端出的是家常饭菜，升腾的是爱与希望。这间共享厨房位于河南省肿瘤医院和河南省胸科医院之间，相隔一个路口，还有河南省人民医院。120平方米的面积，内设洗菜区、炒菜区、炖汤区等区域，几十个电磁炉并排开来，每个灶台都有食用油和调味品，专为附近医院的病友和家属提供做饭场地。做菜5元，炖汤10元，六七年来从未涨价。对于奔波在求医路上的病患和家属而言，能吃上一口“私人定制”的饭菜是难得的幸福。抗癌厨房不仅为他们省去不少餐饮花销，还让他们感受到人间烟火的气息、感受到家的味道。看似微不足道的小事，其实为有需要的人解决了一个大难题，于质朴中传递出动人的力量。

　　令人担忧的是，抗癌厨房的经营发展正面临着困境。从用水用电等日常开销，到一年15万的房租，从免费提供的油盐酱醋调料，到无偿提供的白米粥和夏天防暑降温的绿豆汤，这些都是不小的开支。一年下来，虽然人来人往，但除去经营成本仅盈利1000余元。这个微薄的数字，对于锅碗瓢盆、厨房用具的更新和维护而言不过杯水车薪，资金仅能维持3个月的运转。尽管如此，合伙人张广兵表示从来没想过不干这个，“一旦我们不干了，他们到哪里吃饭呢？”凭着这样的初心，资金周转不过来时，就想方设法倒腾资金；缺少人手却又请不起人，就家庭成员齐上阵。因为相信这件事有意义，无论多难都努力坚持。他们笃定地说道，“我们会一直干下去，直到没有人需要我们。”

　　抗癌厨房温暖人心，也吸引更多的人关注和支持，爱的星火从四面八方汇聚而来。得知抗癌厨房经营不易，热心市民骑着电动车，送来沉甸甸的米面油，放下东西、说句没什么，便疾驰而去；有的在网上订购物资，只在订单上写下“来自远方的一点心意”，连姓名也不曾留下；北京、江西、厦门，四面八方打来电话想要提供帮助、贡献自己的力量；还有爱心企业计划为抗癌厨房更新炉具，给厨房重新装修……为了让抗癌厨房的暖意延续下去，为了让患者及家属能够感受到希望和温暖，越来越多的人参与其中，将爱心的接力棒传递下去。

　　让抗癌厨房的暖意延续下去，需要社会的爱心，也离不开城市管理者扮演好自己的角色。如何向特殊困难群体提供更多帮助，让他们在城市管理中获得人性化、精细化的服务，这需要城市管理者给更多关注、花更多心思、做更多努力。应当看到，患者及家属的日常用餐只是一个缩影，折射的是许多看似不起眼、却直接关乎人民群众利益的现实痛点。人民所期盼的，就是我们要干的。只有举一反三，主动靠前服务，多把自己摆进去，多下绣花功夫，努力解决人民群众急难愁盼问题，才能破解难点、疏通堵点，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

原文链接：http://www.ccdi.gov.cn/pl/202107/t20210713_245964.html